Que Servir Con Tu Filete A La Parrilla

Te compartimos varias ideas para acompañar a tu filete a la parrilla.

Sirva su centro de mesa de bistec con el acompañamiento perfecto: de nuestras salsas para barbacoas clásicas, elija su favorita, una excelente idea son unos crujientes aros de cebolla, papas fritas y vegetales.

Planear la cena de filete perfecta también implica dedicar el tiempo adecuado a sus guarniciones. Servido con una ensalada simple, un filete puede ser una cena magra y nutritiva, mientras que agregar charcos de salsa y montañas de papas fritas hace que todo sea mucho más decadente. Inspírate con nuestras ideas para salsas, verduras, papas y más.

Cómo cocinar carne Primero, prepare su filete ideal con nuestra guía para crear la cena de filete perfecta: esto lo ayudará a elegir su corte de carne, las bebidas que lo acompañan y los métodos de cocción.

Para obtener ayuda con las técnicas y el tiempo, vea nuestra guía de video sobre cómo cocinar el filete perfecto:

1. Elige tu salsa para barbacoa favorita:

Algunos dirían que no se puede cenar un filete sin una cucharada de salsa. Si está de acuerdo, pruebe uno de nuestros favoritos:

Bearnaise: salsa clásica francesa con un ligero sabor a vinagre y pimienta de estragón fresco.

Pesto: no es la salsa verde tradicional a base de albahaca como la conoce, sino una mezcla de berros, chiles y avellanas aptos para filetes.

Barbacoa: este condimento del restaurante puede no ser la más refinada de las salsas, pero preparar la suya es un buen toque.

Champiñones: una mezcla de ceps silvestres, vino blanco, hierbas suaves, parmesano y crème fraîche lo convierte en un acompañamiento terroso.

Mantequilla con sabor: pruebe con ajo y perejil, chile, cilantro y lima, o rábano picante y cebollino.

Chimichurri: una salsa sudamericana gruesa de perejil picado, ajo, chalotes y chile. Genial servido con una copa de malbec.

Holandesa: Intente agregar albahaca fresca a esta salsa francesa con mantequilla.

Grano de pimienta: la clásica salsa de carne. Deshágase de la versión del paquete y prepare la suya en cuestión de minutos.

Reducción de chalota y vino tinto: Desglasear la sartén con una salsa bistro tradicional.

Salsa Pizzaiola: una salsa estilo pizza para darle un toque italiano a su cena de carne.

2. Elige tus papas para acompañar el filete a la barbacoa:

A veces, nada más que un filete y papas fritas clásicos servirá. Prueba una de nuestras recetas favoritas:

Chips gruesos del horno: evite una tina burbujeante de aceite y cocine estos chips gruesos en el horno.

Fichas tradicionales: si te sientes un poco descarado, puedes freírlas. También puedes usar el aceite para los aros de cebolla.

Chips de fósforo: chips finos y crujientes que son excelentes para mojar.

Papas fritas: papas fritas finas estilo hamburguesa. Batatas fritas: un poco más livianas que el promedio de papas, las batatas son deliciosas cuñas y funcionan bien en el horno.

Dauphinoise: si tienes una o dos horas en tus manos, crea este clásico horneado de papas en capas.

Ensalada de papas: Sáltate la mayonesa retro y adereza tus papas con vinagre y aceite de oliva.

Puré de papas: pruébelos con ajo, mostaza o rábano picante.

Papas fritas horneadas: si le preocupa el impacto calórico de una cena de carne completa, intente hornear sus papas fritas.

3. Agregar adicionales al lado del plato de tu filete a la parrilla.

Queso macarrones: vaya al estilo estadounidense y sirva una pequeña porción de queso macarrones al lado.

Tomates: la mitad de un tomate a la parrilla es un clásico asador. Saca el sabor dulce con un toque de vinagre.

Ensalada de queso y cebollino: con queso cheddar maduro y mostaza para darle sabor.

Ensalada de repollo al estilo asiático: esta crujiente mezcla sería buena con nuestro bistec teriyaki.

Repollo rojo y ensalada de hinojo: el hinojo anisado funciona muy bien con la carne.

Verduras asadas: pruebe una combinación de camote, pimientos, judías verdes y tomates.

Frijoles: Aproveche al máximo esta leguminosa que a menudo se pasa por alto agregando una pizca de mantequilla de chalota.

Col rizada: este verde de moda agregará un poco de nutrición para aliviar la culpa a su plato.

Espinacas a la crema: O bien, adopte el enfoque opuesto y cubra sus verduras con crema individual indulgente.

Champiñones: Otro acompañamiento tradicional: pruébelos, cocidos, asados ​​o con crema.

Guisantes: Llévelo a la vieja escuela con una porción de guisantes.

Ensalada de acompañamiento: manténgala al mínimo y elija una ensalada clásica de berros o perejil de hoja plana.

Bruschetta: use su filete chamuscado para cubrir las tostadas al estilo italiano con el queso favorito de la carne: el stilton.

Frijoles refritos: vaya a México con una porción de pinto con especias y frijoles negros.

Aros de cebolla: aunque puede que no sea la comida más romántica, los aros de cebolla son un acompañamiento popular para el filete en el Día de San Valentín. Sigue nuestra guía de video para freír aros de cebolla, o pruébalos al horno si lo prefieres.

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Que Servir Con Tu Filete A La Parrilla
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Te compartimos varias ideas para acompañar a tu filete a la parrilla. Sirva su centro de mesa de bistec con el acompañamiento perfecto: de nuestras salsas para barbacoa clásicas, elija su favorita , crujientes aros de cebolla, papas fritas y vegetales.
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BBQ and Sauces