La mejor Receta T-Bone A La Parrilla Con Especias
Filetes de T-Bone a la parrilla con especias
Un exquisito corte T-bone con una mezcla de azúcar morena, paprika, cilantro, comino, y sal. Todo integrado para poder degustar una majestuosa carne.
Equipment
- Babarbacoa
Ingredientes
- 2.20 Kg Dos filetes T-Bone de 4 centímetro de grosor
- ½ Taza Rubde azúcar
- 2 Cucharadas Aceite de oliva extra virgen
- 1 Pisca Pimienta y Sal de grano al gusto
- 1 cucharada de Cilantro molido
- 2 cucharadas de Comino molido
- 2 cucharadas de paprika ahumada
Elaboración paso a paso
- Para el Rub: En un pequeño bowl, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados
- La carne: Preparala espolvoreando de manera generosa los filetes con el Rub y luego los dejas reposar por unos 15 minutos. Enciende una barbacoa y engrasa la parrilla. Los filetes los asamos a fuego moderadamente alto, solo los voltearas una vez agarrándolos con una tenaza, nunca pinchándolos, hasta que queden ligeramente carbonizados, unos 4 minutos por lado para término medio. Luego los dejamos reposar por 5 minutos sobre una tabla de cortar . os espolvoreamos con sal y pimienta y sirve
Resumen
Nombre de la receta
Receta T-Bone A La Parrilla Con Especias
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Receta T-Bone A La Parrilla Con Especias
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